Nykyään höyrylaivat ovat ottaneet laillisen paikkansa keittiössämme. Yhä useammin omaksumme terveelliset elämäntavat, joiden ytimessä on terveellinen ruokavalio. Siksi paistettujen ja paistettujen sijasta päätämme valmistaa terveellistä höyrytettyä ruokaa.
Tällä valmistusmenetelmällä tuotteilla on todellakin mahdollisimman monta vitamiinia ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Varsinkin jos talossa on pieniä lapsia tai ihmisiä, joilla on tietty ruokavalio. Mutta huolimatta erityisestä tarpeesta voidaan todeta, että tällainen ruoka on hyödyllistä jokaiselle ihmiselle.
Jos menet supermarketiin ostamaan tätä tekniikkaa, meille tarjotaan laaja valikoima. Siksi katsotaanpa tarkemmin heidän tyypit ja miten valita kaksoiskattila kotiin?
Millaisia höyrylaitteita on olemassa?
Kaikki höyrylaitteet ovat erilaisia. Asennustavasta niiden suorittamissa toiminnoissa.
Asennustavan mukaan laitteet erotetaan:
- Sisäänrakennettu.
- Autonominen.
Sisäänrakennettu tyyppi on erittäin kätevä, koska se säästää tilaa, laitteessa on erityinen kulma. Yleensä ne on rakennettu keittiösarjaan (työtaso), vain ruokasäiliöt ovat näkyvissä. Tällaisissa muunnoksissa painikkeet sijaitsevat sivupaneelissa. Ja vaatii myös vesisäiliön asentamisen sen viereen. Ulkonäöltään tämä tekniikka on jonkin verran samanlainen kuin sähköliesi.
Korkealaatuisemmat mallit mahdollistavat yhteyden yhteiseen putkistoon, mikä eliminoi tarpeen täyttää säiliö manuaalisesti joka kerta.
Primitiivisimmät vaihtoehdot sisältävät toiminnot:
- Lämmitys.
- Sulatus.
- Höyrykeitto.
Kalliimmissa malleissa voi olla edistyneitä toimintoja ja niissä voi olla 5-10 ohjelmaa.
Vapaasti seisovat (itsenäiset) höyrylaivat. Niiden asennus on hyvin yksinkertaista. Tämä laite voidaan asentaa mihin tahansa keittiöön, jossa on pääsy pistorasiaan.
Yleensä se suorittaa päätehtävän kunnolla. Sen haittapuolena on kuitenkin se, että vapaasti seisova tyyppi kääntyy todennäköisemmin vahingossa ruoanlaiton kiireessä. Ja myös tällaisissa höyrylaitteissa vaatimattomampi toiminnallisuus.
Katso myös - Ero monikeittimen ja kaksinkertaisen kattilan välillä
Valvontamenetelmällä:
Mekaaninen - varustettu painikkeella (päälle / pois) ja kiertovivulla, joka säätää (asettaa) kypsennysajan. Heillä on automaattinen sammutus kypsennyksen päättymisen jälkeen. Se selviää hyvin päätehtävästä ja on edullinen.
Sähköinen - varustettu sähköpaneelilla, kosketusohjaus. Näyttö itsessään näyttää asetetut toiminnot: lämpötila, kypsennysaika, nestesäiliön määrä.
Tällainen laite täyttää täysin mielesi toiveet itsenäisestä ruoanlaittoprosessista. On tarpeen valmistaa ruoka ja valita kypsennysohjelma. Lisävalvontaa ei tarvita, asennus toimii vaaditussa tilassa astian oikeaan valmistamiseen ilman sinun osallistumistasi. Tosin tällaiset höyrylaitteet ovat jonkin verran kalliimpia hinnalla, mutta tämä on täysin perusteltua.
Levyt ovat yksinkertaisin mekanismi.Se on korkea pannu, jossa on useita osioita, joihin ruoka asetetaan. Vettä kaadetaan pannun pohjalle. Sen jälkeen tällainen kaksinkertainen kattila asetetaan liedelle (kaasu tai sähkö). Veden lämmittäminen tuottaa höyryä ja höyryä. Helpoin ja edullisin tapa, mutta se vaatii sinulta itse ruoanvalmistusprosessin hallintaa. Hintansa mukaan nämä höyrylaivat ovat halvimpia.
Katso myös - Kuinka käyttää höyrylaivaa
Kuinka se toimii ja mitä voit kokata?
Höyrylaivan periaate on hyvin yksinkertainen. Vettä kaadetaan alaosastoon. Laite on varustettu lämmityselementillä, joka nostaa vettä korkealle lämpötilalle, joka puolestaan muuttuu höyryksi. Höyry leviää alhaalta ylöspäin, sen vaikutuksesta tuotteet saatetaan valmiiksi.
Höyrykypsennys on todellinen ilo. Itse asiassa sen avulla on helppo valmistaa useimmat tuotteet:
- Liha.
- Kalastaa.
- Vihannekset.
- Puuroa.
- Muut tuotteet.
Etuista:
- Keittämisen aikana ruokaa ei tarvitse sekoittaa, jotta se ei pala.
- Usean astian asentamisen avulla voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti.
- Ruoan lämmitys tai ruoan sulatus on myös tämän laitteen teho.
- Joissakin malleissa on viivästetty käynnistystoiminto.
Katso myös - WOK-paistinpannu - mikä se on ja mihin se on tarkoitettu?
Valitut kriteerit
Tämän laitteen tuotemerkin, suunnittelun ja tyypin lisäksi sinun on valinnassa kiinnitettävä huomiota sen tärkeimpiin teknisiin ominaisuuksiin.
- Voiman voima. Kypsennyksen nopeus riippuu tästä indikaattorista. Tämän tyyppisessä tekniikassa se vaihtelee 600-200 wattia.
- Käyttötilojen, ohjelmien määrä. Perustoiminnot ovat ehdottomasti riittäviä ruoanlaittoon, sulatukseen tai lämmitykseen. Niiden lukumäärä voi kuitenkin olla paljon suurempi - 5, 10 ja jopa 20. Tässä tulisi päättää, kuinka tärkeitä ne ovat sinulle ja käytetäänkö niitä lainkaan. Loppujen lopuksi mitä erikoistoiminnot ovat, sitä kalliimmat laitteet ovat.
- Konttien lukumäärä. Tämä on tärkeä kohta höyrylaitetta valittaessa. Erityisesti se, kuinka paljon ruokaa voit valmistaa, riippuu siitä. Noin 2-3 astiaa riittää enintään 3 hengen perheelle. Jos perhe on suuri ja höyryt aktiivisesti erilaisia ruokia, sinun on valittava enemmän astioita. Mutta huomaa, mitä enemmän heidän lukumääränsä on, sitä tehokkaamman tekniikan tulisi olla. Muista, että melkein kaikissa sarjoissa on astia riisin keittämiseen, mutta voit käyttää sitä erilaisiin ruokiin (keitto, puuro, vanukas).
- Kuormalavojen lukumäärä ja syvyys. Höyrylaitteen pohjassa voi olla yksi tarjotin. Tai ehkä asennetaan erikseen jokaisen astian alle. Tämä on järkevää, koska erillinen tarjotin jokaiselle korille ei salli hajujen sekoittumista erilaisten ruokien valmistuksen aikana. Lavan syvyydellä on merkitystä. Sen suositeltu korkeus on 2–2,5 cm, ja jos se on liian tasainen, kertynyt kondensaatti on tyhjennettävä useammin kuin kerran kypsennyksen aikana.
Katso myös - Kuinka valita vedenkeitin?
Lisätoiminnot
Hienostuneet ja kalliit höyrylaitteet voidaan varustaa lisäominaisuuksilla. Ymmärrämme itsellemme niiden merkityksen toimintaprosessissa itsellemme yksityiskohtaisesti.
- Itsesammutus (automaattinen sammutus). Tämä toiminto varmistaa kypsennysprosessin. Kun kaikki vesi on haihtunut, höyrylaite sammuu. Tällä tavalla ruoka ei pala eikä mikään palaa. Tällaisissa olosuhteissa voit jättää höyrylaitteen turvallisesti ilman valvontaa.
- Myöhästynyt lähtö. Tämän toiminnon avulla voidaan esimerkiksi asettaa ohjelma aamulla, laittaa ruokaa ja viivästyttää aloitusaikaa. Voit myös asettaa ajastimen niin, että palatessasi töistä sinua odottaa jo valmistettu ruoka.
- Nopea höyry. Niille on ominaista nopea höyrynmuodostus, joka varmistaa nopean kypsymisen.
- Reseptit ovat älykäs itsenäinen ruoanlaitto. Tarjoaa itsenäisen astian valmistamisen laitteeseen jo sisältyvän reseptin mukaan.Emännän on vain asetettava tietyt ainesosat tarvittavaan määrään ja valittava oikea resepti.
- Toiminto "veden lisääminen astiaan". Tämä toiminto antaa mahdollisuuden lisätä vettä ruoanlaittoon. Antaa sinun keskeyttää kypsennyksen ja käynnistää sen sitten uudelleen.
- "Lämpötilan ylläpitäminen" antaa sinun pitää jo kypsennetyt ruoat lämpiminä pitkään - jopa 13 tuntia.
Katso myös - Kuinka valita kodin leivänpaahdin parhaan hyödyn saavuttamiseksi
Parhaiden valmistajien luokitus
Kun valitset höyrylaivaa, sinun on kiinnitettävä huomiota valmistajaan. Luotettu valmistaja tarjoaa mahdollisuuden takuuhuoltoon olemassa olevan palvelukeskusten verkon kautta. Monet valmistajat, yhdessä sarjojen kanssa, tuottavat lisävarusteita höyrylaitteille. Erityisesti kulhot, korit, kuormalavat. Yleisimmät tuotemerkit, jotka edustavat hyviä vaihtoehtoja tälle tekniikalle, auttavat sinua valitsemaan höyrylaivan kotiisi.
Tefal
Näytetään keittiölaitteissa. On parhaat arvostelut sekä kuluttajilta että asiantuntijoilta. Tämän yrityksen höyrylaivoille on ominaista tilavat tarjottimet ja korit tarttumattomalla pinnoitteella. Suurimmalla osalla malleista on erinomaiset toiminnot. Valmistaja on valmis tarjoamaan vaihtoehdon eri hintaluokassa. Halvasta korkealaatuiseen.
Katso myös - 5 parasta Tefal-höyrylaitetta vuonna 2019
Philips
Tämä yritys on valmis tarjoamaan hyviä höyrylaitteita kolmelle osalle, joille on ominaista suuri teho ja alhainen hinta. Samaan aikaan höyrylaitteet on valmistettu mahdollisimman mukaviksi kuluttajille. Varustettu erilaisilla kahvoilla (pidikkeillä), osastoilla maustamiseen, kykyyn lisätä vettä ja vastaavia.
Moulinex
Edustaa hyviä höyrylaitteita, erityisesti kahdelle korille, joiden tehtävänä on myös lisätä vettä.
Braun
Todistettu tuotemerkki kohtuulliseen hintaan edustaa laadukkaita laitteita. Joissakin malleissa on tumma kulho, mikä on tärkeää tuotteille, jotka voivat tahrata astiaa.
Scarlett
Halpa brändi, kuitenkin laadukas. Tarjoaa tarvittavan toiminnallisuuden ja on houkutteleva muotoilu.
Katso myös - 6 parasta höyrylaivaa alle 5000 ruplaa asiakkaiden arvioiden mukaan
Johtopäätös
Kuten tuli tunnetuksi, höyrylaivat voivat olla hyvin erilaisia eri kriteerien mukaan. Niillä kaikilla on omat ominaisuutensa, niillä on erilaisia toimintoja ja niillä on omat etunsa. Itse asiassa yksityiskohtainen kuvaus kaikista näistä vaihtoehdoista auttaa sinua tekemään oikean valinnan kotiisi. Erityisesti nyt tiedämme selvästi, minkä tyyppisiä ne voivat olla, mitä toimintoja he voivat sijoittaa jne. Siksi voit mennä supermarketiin tavoittelemaan kaksinkertaista kattilaa, jolla on erityiset vaatimukset.
Katso myös - 15 parasta höyrylaitaa asiakkaiden arvostelut
