Höyrylaivaa arvostavat ihmiset, jotka noudattavat oikeaa ruokavaliota ja siksi usein höyryä. Kaksinkertaisen kattilan ostamisessa ei ole ongelmia, koska markkinoilla on laaja valikoima näitä tuotteita eri valmistajilta. Laitteen käytössä voi ilmetä ongelmia. Tässä artikkelissa yritämme vastata kysymykseen höyrylaitteen käytöstä.
Laite ja toimintaperiaate
Höyrylaitteen toimintaperiaate on yksinkertainen: kotelon, joka on laitteen pääosa, alaosassa on lämmityselementti ja vesisäiliö, johon on asennettu kori, joka on tarkoitettu ruoanlaittoon. Höyrylaitteen käytön aikana säiliössä oleva neste kiehuu ja höyry nousee ja korin erityisten reikien kautta pääsee tuotteisiin, minkä seurauksena ne lämpenevät tasaisesti.
Tätä yksikköä on helppo käyttää, ja se on myös erittäin hyödyllinen terveydelle: höyrytetty ruoka sisältää lähes kaikki vitamiinit ja ravintoaineet, koska kypsennysprosessi ei sisällä öljyn tai rasvan käyttöä. Höyrylaitteen rungossa on vesimittari, joka antaa sopivan signaalin, jos nestetaso on riittämätön ja se on lisättävä.
Joissakin laitteissa on erityinen öljypohja, joka kerää kaiken lauhteen, mikä estää nesteen pääsyn generaattoriin. Sinun on tiedettävä, että kuormalavojen määrän on oltava suorassa suhteessa kulhojen lukumäärään, joissa ruokaa valmistetaan. Tämä on välttämätöntä, jotta hajut eivät sekoittuisi, koska useita ruokia voidaan valmistaa kaksinkertaisessa kattilassa samanaikaisesti.
Ruoanlaittoastiat ovat pääasiassa muovia, koska tämä materiaali on iskunkestävää, mutta se voi tahrata tietyistä elintarvikkeista, jotka ovat luonnollisia väriaineita. Mutta joskus käytetään materiaaleja, jotka ovat tahroja kestäviä. Höyrylaivat voidaan varustaa:
- Grilli munien keittämiseen.
- Kondenssivesialustat.
- Säiliöt nestemäisille ja irtotavarille.
- Reseptikirja.
- Käyttö ohjeet.
Höyrylaitteen tehokkuus riippuu sen tehosta. Jos tämä indikaattori on 2 kW tai enemmän, ruoanlaitto vie vähän aikaa, mutta sähkönkulutus kasvaa.
2–3 kulholla varustetut yksiköt toimivat yleensä 900–1000 W: n teholla, mikä riittää ruoan täydelliseen käsittelyyn vähäisellä sähkönkulutuksella.
Katso myös - WOK-paistinpannu - mikä se on ja mihin se on tarkoitettu?
Höyrylaitteen asennus
Jokaisella höyrylaivalla on omat käyttöohjeet, joiden jälkeen voit välttää loukkaantumiset ja oppia käyttämään laitetta oikein. Laitteen asentamiseen on kiinnitettävä suurta huomiota, koska se riippuu siitä, miten höyrylaiva toimii:
- Asennus tulee suorittaa vain tasaiselle ja tukevalle alustalle.
- Höyryuunin ei tule olla lieden lähellä, sen päällä tai lähellä pesuallasta, koska lämpö ja kosteus voivat vaikuttaa negatiivisesti sen toimintaan.
- Johto on sijoitettava siten, että se ei tartu kiinni.
- Älä aloita laitteen käyttöä ilman nestettä.
- Höyrylaitetta ei tarvitse sijoittaa pinnan reunaan.
- Höyryuunin ei tule olla lähellä seinää tai keittiökaappia, koska se voi aiheuttaa laitteen toimintahäiriöitä ja jopa vaurioita keittiön huonekaluja.
Höyrylaivan suositukset
Valmistaaksesi höyrylaiva oikein työhön, sinun on noudatettava seuraavia vinkkejä, jotka tekevät ruoanlaittoprosessista yksinkertaisen ja helpon:
- Ruoanlaittoon on käytettävä vain puhdistettua vettä, joka on kaadettava erityiseen lokeroon. Vesijohtovesi voi vahingoittaa laitetta ajan myötä.
- Jotta nestetaso olisi optimaalinen, on välttämätöntä ohjata öljypohjassa olevaa merkkiä: veden ei tulisi olla sitä korkeampi tai matalampi. Joissakin uusissa malleissa on toiminto, joka ilmoittaa tarpeesta lisätä vettä, mutta vanhemmissa malleissa tämä ei ole mahdollista, joten sinun on lisättävä vettä itse 40–45 minuutin kuluttua.
- Lauhteen tyhjennysastia on asennettava.
- Kun olet asentanut höyrylaitteen alaosan, voit laittaa ruokaa kulhoon ja aloittaa ruoanlaiton.
- Ruoan kypsentämisen jälkeen yksikkö antaa tunnusomaisen äänimerkin.
- Älä kosketa höyrylaitetta ennen sen käytön loppua, jotta et loukkaantuisi. Suojus on poistettava erittäin varovasti - kuuma höyry voi polttaa ihoa.
- Kun kypsennät lihaa ja vihanneksia samanaikaisesti, liha on sijoitettava alaosaan ja vihannekset ylempään.
- Alemman tason ruoka kypsyy aina nopeammin, joten sinun tulee aina tarkkailla aikaa.
- Ruokien valmistamiseen kuluva aika voi vaihdella, joten tätä on seurattava.
- Jokaisen käytön jälkeen höyrylautaset ja nestesäiliöt on pestävä ja pyyhittävä kuiviksi.
- Älä käytä puhdistukseen hankaavia puhdistusaineita.
- Rasva on puhdistettava harjalla.
Hyödyllisiä höyrylaivan ruoanlaittovinkkejä
Ei ole mikään salaisuus, että eri ruokien valmistamisen periaate voi vaihdella merkittävästi. Tuotteiden oikea valmistus edellyttää, että otetaan huomioon niiden ominaisuudet:
- Jotta liha olisi mehukas, se on kypsennettävä kalvossa - mehu ei vuoda ulos ja jää astian sisälle.
- Jos kypsennät kalaa kalvossa, herkkä aromi ja maku säilyvät, mausteet lisäävät makuun rikkautta.
- Kaksinkertaisessa kattilassa valmistettu munakas on hellä ja ilmava. Se on kypsennettävä riisikulhossa.
- Puurot ovat erittäin maukkaita ja säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa.
- Tässä yksikössä voit myös keittää vihanneksia, jotka säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet. Voit myös valmistaa vihanneksia salaatille tai lisukkeeksi.
- Raejuustosta valmistetut astiat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä.
- Voit paistaa kakun, mutta sinun on ensin käärittävä se kalvoon, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse siihen.
- Tupla-kattilassa keitetyt ruoat eivät vaadi sekoittamista tai käännämistä.
- Tämän laitteen ruoka ei pala.
- Höyrylaiva voi pitää lämpimänä 20 minuuttia.
Mitä sinun ei pitäisi kokata kaksoiskattilassa
Höyrylaiva on tietysti erittäin välttämätön keittiö, mutta kaikkia ruokia ei voida valmistaa tässä laitteessa. Jos keität pääasiassa höyryllä, sinun on tiedettävä, että:
- Et voi valmistaa pastaa tässä yksikössä - ne juuttuvat yhteen.
- Et voi keittää sieniä - ne muuttuvat sitkeiksi ja menettävät makunsa.
- Pavut eivät kypsy kokonaan.
- Ruokaa ei tarvitse suolata kypsennyksen aikana, on parempi tehdä se lautaselle. Jos päätät edelleen suolata astian, sinun on käytettävä enemmän suolaa, koska osa siitä yhdessä lauhteen kanssa menee pannulle.
Tässä artikkelissa yritimme kertoa paitsi kaksinkertaisen kattilan käyttämisestä myös ruoanlaiton salaisuudet ja säännöt sen asentamisesta. Kaikesta yllä olevasta on helppo ymmärtää, että tämä laite on erittäin hyödyllinen ja välttämätön. Siksi, jos olet edelleen epävarma ostamisesta vai ei, hylkää kaikki epäilyt ja osta!
Katso myös - 6 parasta höyrylaivaa alle 5000 ruplaa asiakkaiden arvioiden mukaan
