Useita vuosia sitten multikeitin muutti uuden tekniikan ihmeen tilasta keittiön välttämättömiin avustajiin. Monet valmistajat tarjoavat multikeittimen jokaiseen makuun: halpa ja kallis, pieni, suunniteltu yhdelle henkilölle ja iso - suurelle perheelle, jossa on pieni joukko perustoimintoja ja kymmeniä sisäänrakennettuja ohjelmia. Kumpi valita, riippuu tämän keittiökoneen erityisistä toiveista. Monikeittimien kuvauksesta löytyy sellainen kohde kuin monikeittotoiminto. Mitä tämä tila tarkoittaa, ja onko tämä ohjelma todella tarpeellinen sinulle - analysoimme tarkemmin.
Monikeittotoiminto
Vastaus kysymykseen siitä, mikä on monikeitto monikeittimessä, on erittäin yksinkertainen: se tarkoittaa manuaalista ruoanlaittoa. Kaikissa multikeittimissä on tavallinen ohjelmisto (jonnekin on enemmän, toisessa vähemmän). Niiden avulla voit valmistaa ruokia reseptikokoelmasta, joka yleensä tulee monikeittimen mukana. On syytä yrittää tehdä joitain muutoksia reseptiin - ei ole enää tosiasia, että ruokalaji osoittautuu hyväksi. Näitä tarkoituksia varten on luotu sellainen tila kuin monen kokin monikeittimessä.
Manuaalitilassa voit itsenäisesti asettaa lämpötilan 40-180 asteeseen (tämä alue voi vaihdella laitteen mallista riippuen) ja kypsennysajan minuutin tai 5 minuutin tarkkuudella (riippuu myös monikeittimen mallista).
Multi-cookista on myös edistyneempi versio - "Multi-cook plus". Sen avulla voit asettaa eri parametrit eri kypsennysvaiheille. Kypsennä esimerkiksi vilja ensimmäisten 5 minuutin ajan korkeassa lämpötilassa ja hauduta sitten puoli tuntia matalalla lämmöllä. Tai voit hauduttaa lihaa, alentamalla lämpötilaa asteittain 10 astetta tunnissa - sitten 8 tunnin kuluttua saat kaikkein lempeän lihan, jonka maku on samanlainen kuin perinteisessä venäläisessä uunissa.
Katso myös - Luotettavimmat multikeittivalmistajat vuonna 2019
Milloin tarvitset monikokaa?
- Jos et pidä mistään laadukkaasta ruoasta, joka on valmistettu vakio-ohjelman mukaan. Esimerkiksi puuroa on liian keitetty makusi mukaan tai liha on huonosti paistettua. Vakio-ohjelmien parametrit lasketaan keskiarvosta, ja lopputulos voi vaihdella suuresti erityisistä alkutuotteista riippuen. Monikeittimen monikeittimen avulla voit saavuttaa halutut astianlaadut valitsemalla optimaalisen lämpötilan ja kypsennysajan.
- Jos löydät reseptin, joka ilmoittaa lämpötilan ja kypsennysajan (esimerkiksi kakun), mutta et ole varma, kypsennetäänkö sitä normaalisti "Paista" -tilassa. Monikeittimellä voit valmistaa ruokaa minkä tahansa reseptin mukaan, ei pelkästään erityisesti monikattiloita varten.
- Jos haluat kokeilla, keksi omat ateriasi. Kokeneille monikeittokäyttäjille vakiotilat ja reseptit vakiokokoelmasta eivät enää riitä, he haluavat enemmän tilaa mielikuvitukselle.Monikeittotoiminnon avulla voit laajentaa monikeittimen ominaisuuksia lähes äärettömään: kypsennys, paistaminen, paistaminen, haudutus, paistaminen, höyrytys - mitä tahansa tilaa voidaan säätää erikseen jokaiselle annokselle.
Katso myös - Ruokaa monikeittimestä hyvää tai huonoa
Tarvitsetko monen kokin?
Multikeittimen kanssa ja ilman kokki on vakavasti erilainen hinta. Siksi, ennen ostamista, päättää: haluatko käyttää sitä vain esimerkiksi viljan ruoanlaittoon, vai aiotko korvata monet keittiökoneet yhdellä laitteella: liesi, uuni, kaksinkertainen kattila, rasvakeitin, ilmakuivain jne. Ensimmäisessä tapauksessa yksinkertaisin malli riittää sinulle; jälkimmäisessä ei voi tehdä ilman monikokea. Muuten, jotkut kotiäidit pitävät parempana, että heidän keittiössään on kaksi multikeittimen kerralla kypsentääkseen kahta ruokaa samanaikaisesti. Tässä tapauksessa ihanteellinen ratkaisu olisi ostaa yksi "fancy" ja toinen yksinkertainen.
Katso myös - Multikeittimen toimintaperiaate ja toiminnot
