Mitä eroa on monikeittimessä ja ilmankuivaimessa

Sisältö:

Erot suunnittelussa
Ruoanlaittomenetelmät
Käytettävissä olevat tilat ja toiminnot
Ilmansuodattimen ja monikeittimen haitat ja edut
Mitkä laitteet ovat mukavampia ja turvallisempia?
Kuinka tehdä oikea valinta?

Nykyaikaisessa keittiössä on yhä enemmän erilaisia laitteita, jotka helpottavat ja nopeuttavat ruoanlaittoa. Markkinat tarjoavat valtavan määrän laitteita, jotka on suunniteltu kulinaaristen ongelmien ratkaisemiseen. Siksi on tärkeää, että pystyt tekemään valinnan ja ymmärtämään esimerkiksi, mikä on parasta tavoitteidesi saavuttamiseksi. multikeitin tai ilmakuivain? Selvitetään, mitkä ovat näiden laitteiden erot ja mitkä ovat niiden ominaisuudet.

Suunnittelun erot

Konvektiouuni on päivitetty ja modernisoitu versio sähkökonvektiouunista. Se näyttää lasiastialta, jonka tilavuus on 8-20 litraa ja joka asetetaan muovitelineelle. Tämän rakenteen sisällä on sisäänrakennettu lämmityselementti. Puhaltimella varustettu kansi asetetaan päälle. Tämä laite on melko iso, mikä tekee siitä hankalaa sijoittaa ja käyttää pienissä keittiöissä.

Multikeitin on enemmän kuin sähköpannu, jossa on useita erilaisia ohjelmia. Sen täydellinen sarja sisältää kulhon, suljetun kannen ja lämmityselementin. Laitteen toiminta on automatisoitu ja sitä säätävät asetustilat ja ajastin. Multikeitin on paljon pienempi ja painaa yleensä enintään 4 kiloa.

Katso myös - Hyvän multikeittimen valinta vauvanruokaa varten

Ruoanlaittomenetelmät

Monikeittimen toimintaperiaate on melkein identtinen ruoanlaittoon sähköliedellä. Ainoastaan lämmitysosat sijaitsevat itse rakenteen sisällä. Ja astian ainesosat asetetaan kulhoon. Ilmatiivis kansi nopeuttaa kypsennysprosessia ja antaa suhteellisen lyhyen ajan ruoan saamiseksi valmiiksi, mikä kestää yleensä useita tunteja. Lisäksi prosessia ei tarvitse seurata säännöllisesti, vaan laite ohjaa sitä automaattisesti.

Ilmastointilaite eroaa toimintaperiaatteestaan ja se on enemmän kuin tuulettimen lämmitin, joka sijaitsee pannun kannessa. Erillisten osioiden ansiosta useita erilaisia ruokia voidaan valmistaa samanaikaisesti. Se puhaltaa kuumaa ilmaa ruoan ympärille lämmönkestävässä astiassa.

Katso myös:

Käytettävissä olevat tilat ja toiminnot

Koska ilmastointilaite on analoginen kiertoilmauunin kanssa, voit valmistaa sen kanssa erilaisia ruokia. Siinä on yli yhdeksän tilaa, jotka sisältävät:

sulatus;
kuivaus;
ruoanlaitto;
tupakointi;
paistaminen;
grilli jne.

Tilojen yhdistelmän ansiosta voit valmistaa herkullista ja mehukasta ruokaa pelkäämättä, että se palaa tai ei kypsy.

Monikeittimessä on myös yli kymmenen keittotilaa, jotka on merkitty ruokien nimillä, kuten:

keitto;
paistetut elintarvikkeet;
jogurtti;
maitopuuro;
muhennos;
leipomotuotteet;
vilja ja vilja jne.

Tämä erottelu helpottaa halutun tilan valitsemista.Ainoa hankala hetki on tarve yhdistää kypsennystavat, jos astiaan kuuluu paistaminen ja ainesosien hauduttaminen. Sopivat tilat on valittava itsenäisesti. Tämä prosessi voi kestää kauemmin, ja sinun on hallittava laitteen toimintaa.

Ilmansuodattimen ja monikeittimen haitat ja edut

Kunkin laitteen etujen ja haittojen analyysi auttaa ratkaisemaan ongelman ja vastaamaan kysymykseen, mikä multikeitin tai ilmakuivain on parempi. Airfryerin suurin haitta on sen suuri koko. Tämä estää paitsi sen mukavan sijoittamisen pieneen keittiöön, myös jatkohoitoa, vaikka se olisi purettu, sitä on vaikea laittaa astianpesukoneeseen. Tällä laitteella on myös suuri virrankulutus. Sen etuna ovat kuitenkin seuraavat ominaisuudet:

Monitoiminen laite korvaa monet keittiövälineet ja välineet, ja sen avulla voit valmistaa paitsi lihaa tai vihanneksia myös leivonnaisia ja muita herkullisia herkkuja.
Vähäinen öljynkulutus ja kyky kokata ilman sitä. Näin voit valmistaa ruokavalion, mutta herkullisia aterioita ilman ylimääräistä rasvaa ja kaloreita.
Säästää aikaa. Kaikki prosessit ovat automatisoituja, joten sinun ei tarvitse katsella ilmankuivainta grillatessasi lihaa tai keittämällä perunoita. Osastojen läsnäolo mahdollistaa useiden eri tuotteiden samanaikaisen valmistamisen.

Monikeittimen kypsennys kestää kauemmin. Lisäksi kulhoon voidaan valmistaa vain yksi ruokalaji kerrallaan. Laitteen toimintatavan vuoksi on vaikea saavuttaa rapeaa kuorta lihassa tai leivonnaisissa. Ja rakenteen suhteellinen hauraus vaatii huolellisempaa asennetta ja huolellisuutta. Tämän keittiöavustajan etuihin kuuluvat seuraavat ominaisuudet:

Monipuolisuus, sen avulla voit ratkaista monia kulinaarisia ongelmia. Ja useiden toimintatilojen avulla voit monipuolistaa ruokavaliota.
Painekattilatilassa voit valmistaa herkullisen ja terveellisen illallisen 10-15 minuutissa.
Viivästetty aloitus on toiminto, joka tarjoaa aamiaisen jo ennen heräämistä.
Teflonpinnoite estää tarttumista ja vähentää myös öljyn tarvetta.
Huippuluokan turvallisuus suljetun kannen ansiosta.

Mitkä laitteet ovat mukavampia ja turvallisempia?

Jos puhumme pienikokoisuudesta, multikeitin tai kaksinkertainen kattila ylittää ilmankuivaajan. Näillä kahdella laitteella on kuitenkin useita toimintoja sulatukseen, lämmitykseen ja ruoan valmistamiseen, mikä on yhteinen etu. Yksiköiden rakenteet takaavat niiden korkean toiminnan, koska molemmissa on suljettu kansi, joka suojaa mahdollisilta palovammoilta. Koska molemmissa tapauksissa käytetään sähköistä lämmityselementtiä, laitteet on varustettu ylikuumenemissuojalla, mikä tekee niistä tulenkestäviä.

Kuinka tehdä oikea valinta?

Jos päätät ostaa jonkin harkituista keittiön "avustajista", sinun on tehtävä valinta kulinaaristen tavoitteiden, tarpeiden ja mieltymysten perusteella. Monikeittimestä on hyötyä pienten lasten perheelle; se valmistaa vilja- ja maitoseokset nopeasti ja turvallisesti. Se ilahduttaa myös keittojen ja muhennosten ystäviä, koska arvosteluiden mukaan tämä ruoka osoittautuu erityisen maukkaaksi.

Perheiden, joissa on jo aikuisia perheenjäseniä, tulisi valita ilmastointilaite. Tässä laitteessa voit valmistaa grilliä ja paistaa lihaa. Ja myös mahdollisuus lämmittää ja valmistaa useita ruokia samanaikaisesti sopii työskenteleville ihmisille sekä jos vieraat saapuvat odottamatta ja heidän on nopeasti keksittävä jonkinlainen herkku.