Mikä on parempi leiväntekijä tai multikeitin - on kyse jokaisen keittiön valitsemisesta erikseen. Vaikka leipäkoneen päätehtävä on ilmeinen - leivän paistaminen, tätä laitetta voidaan käyttää muiden ruokien valmistamiseen. Ja lähinnä tuotteiden paistamiseen ja ruoanlaittoon suunniteltu monikeittolaite on joissakin malleissa leivän ja muiden leivonnaisten keittämisen tehtävä, vaikka se ei voi korvata täysimittaista leivänvalmistajaa. Artikkelissa tarkastellaan tarkemmin näiden keittiön avustajien välisiä eroja, vastataan kysymykseen siitä, miten monikeittimen eroaa leipäkoneesta ja auttaa sinua päättämään, mikä laite sopii keittiöön.
Mikä on ero monikeittimen ja leipäkoneen välillä
Molemmat näistä laitteista ovat yleismaailmallisia, mutta kunkin tekniset parametrit tarjotaan enemmän tiettyyn tarkoitukseen. Leipäkone on suunniteltu ensisijaisesti leivän ja muiden leivonnaisten valmistamiseen, vaikka sitä voidaan käyttää myös onnistuneesti esimerkiksi keiton valmistamiseen. Monitoimikeitin on monipuolinen laite, vaikka sen päätehtävät ovat ruoan paistaminen ja keittäminen, maitopuuron ja jogurtin valmistaminen. Joissakin malleissa on leivän paistotila, mutta kaikki eivät saa samaa herkullista leipää kuin leipäkoneessa. Tähän tekijään vaikuttaa ennen kaikkea se tosiasia, että useimmat monikeittimet lämmittävät ruokaa vain pohjasta ja sivuilta, mutta kalliimmissa malleissa on 3D-lämmitystoiminto, joka voi kompensoida tämän haitan. Ja hyvin pienellä osalla malleista on kyky vaivata taikinaa, mikä on hankalaa, jos laitteen ostamisen ensisijainen tarkoitus on leivonta. Mitä leipäkoneeseen, minkä tahansa mallin laitteessa on taikinasekoitin.
Ennen kuin valitset näiden laitteiden välillä, sinun on päätettävä, mikä tavoite on tärkeämpi. Jos tuleva käyttäjä ei aio hemmotella itseään juuri leivotulla leivällä joka päivä, taikinan ainesosien manuaalinen sekoittaminen ei ole vaikeaa, ja kannattaa harkita keittiön monikattilaa. Jos ostaja on kiinnostunut usein leivän paistamisesta ja haluaa kokata ruokaa perinteisesti liedellä, leipäkone on paras ratkaisu.
Katso myös - Hyvän monikeittimen valinta leivänvalmistustoiminnolla ja taikinan vaivaamisella
Leivänvalmistajan ominaisuudet
Eri leipäkoneiden malleilla voi olla erilaisia toimintoja hinnasta ja valmistajasta riippuen, mutta jokaisella on vakiomalliset:
- erityyppisten taikinoiden valmistus;
- leivän ja muiden leivonnaisten leivonta;
- ruoanlaitto hillo;
- suurin osa malleista on varustettu jogurtinvalmistaja.
Leipäkoneen toimintaperiaate on uunit, tämä tarkoittaa, että taikina ei ole suorassa vuorovaikutuksessa lämmityselementtien kanssa. Tämä antaa leivonnaisille mahdollisuuden kypsyä tasaisesti ja leivän päällä on herkullinen kuori. Ja myös leivänvalmistajalla on mekaaninen taikinasekoitin, toisin sanoen sinun on vain laitettava kaikki tarvittavat ainesosat oikeassa suhteessa laitteen kulhoon, ja laite vaivaa taikinan ja paistaa edelleen itse. Jotkut leipäkoneet ovat lisäksi varustettu viivästetyllä käynnistystoiminnolla.
Katso myös:
- Suosittu polaris-keitin valmistajalta Polaris
- 5 parasta monikeittokäyttöistä painekattilaa, korkeintaan 5000 ruplaa asiakkaiden arvioiden mukaan
- 5 parasta multikookeria ENDEVER asiakkaiden arvioiden mukaan
- 5 parhaan Tefal-multikeittimen vuodelta 2019
Multikeittimen ominaisuudet
Voit valmistaa mitä tahansa monikattilassa; valmistajat keksivät jatkuvasti uusia keittotiloja uusille malleille. Suosituimmat multicooker-annokset:
- keitot;
- maitopuuro;
- jogurtit;
- paistetut elintarvikkeet;
- haudutetut tuotteet;
- höyrytetty ruoka;
- leipomotuotteet.
Multikeittimessä on myös viivästetty käynnistystoiminto, aivan kuten leipäkoneet. Monikeittimessä on myös hyödyllinen lämmitystila, joka voi kytkeytyä päälle heti kypsennyksen jälkeen, jotta se pysyy lämpimänä pidempään.
Leivän paistamisen osalta monikeittimen suurin haittapuoli on se, että taikina on vaivattava käsin. Epätasaisen kuumenemisen takia useimmissa multikeittimalleissa leipä ei ole täysin paistettu ja sitä paistetaan enemmän pohjalta, koska toisin kuin leipäkoneessa, monikeittimessä tuotteet ovat suoraan vuorovaikutuksessa lämmityselementin kanssa.
Katso myös:
- 5 parasta Philips-monikeittokonetta 2019
- 5 parasta Moulinex-monitoimikonetta
- 6 parhaan Vitesse-monikeittimen vuodelta 2019
- 15 parasta monikeittokeskusta
