Tällä hetkellä on olemassa laaja valikoima kotileipäkoneita. Tämä ei ole enää ylellisyystuote, vaan menetelmä elämänlaadun parantamiseksi. Ne voivat olla sekä pieniä että melko suuria (kuten uuni). Monet kotiäidit valitsevat leipäkoneen ilahduttaakseen perhettä korkealaatuisilla kotitekoisilla kakkuilla, joilla on vain vähän työtä ja aikaa.
Leipäkoneen valinta voi olla vaikeaa laitteen monipuolisten toimintojen vuoksi. Tämä on kuitenkin myös nykyaikaisten leipäkoneiden tärkein etu: ne mahdollistavat kokeilun luomaan todellisia mestariteoksia, joita ei tarjoilla tavallisten myymälöiden hyllyillä.
Kuinka leipäkone toimii
Riippumatta siitä, minkä leipäkoneen valitset kotiisi, ne kaikki toimivat yhden yksinkertaisen periaatteen mukaisesti: valitse resepti, sanoa, ruisleipä, lisää kaikki ainekset oikeaan määrään, paina muutama painike ja odota kotitekoisen leivän valmistumista. Sillä välin leivänvalmistaja:
- Vaivaa taikinan;
- Vaivaaminen loppuu, taikina "nousee", "sopii";
- Toinen vaivaaminen tapahtuu, taikinan sisälle kerääntyneet ylimääräiset kaasut poistetaan;
- Vaivaaminen loppuu, taikina "sopii" toisen kerran;
- Taikina paistetaan erityisten lämmityselementtien avulla.
Leipäkone ei vaadi ihmisen toimia, taikinan paistoprosessi on täysin automatisoitu.
Katso myös - Kuinka valita sähköinen kreppivalmistaja: paras 2019-luokitus
Leipäkoneen valintaperusteet
Ennen kuin valitset leipäkoneen kotiin, emännän tulisi päättää paitsi laitteen koosta myös vaaditut toiminnot. On myös tarpeen valita optimaalinen sijainti.
Tärkeitä asioita leipäkoneen valinnassa kotiin:
- Erityistä huomiota on kiinnitettävä kulhon päällystykseen: teflonia pidetään vähemmän käytännöllisenä ja jopa terveydelle vaarallisena. Tämä pinnoite voi vaurioitua jopa puulastalla; tuotteet alkavat palaa voimakkaasti. Teflonin sijaan kannattaa valita luotettavampia, joissa on keraaminen ja jopa timantti tarttumaton pinnoite.
- Leipäkoneen meloa koskevia vaatimuksia on vähemmän. Malleja on saatavana useilla meloilla taivaan perusteellisemman vaivaamisen varmistamiseksi. On parempi valita ei-muoviset melat, koska jonkin ajan kuluttua keholle vaarallisia aineita vapautuu leivontaan.
- Leipäkoneen malli, jolla on leveä ikkuna, antaa sinun seurata ja valvoa leivontaprosessia.
Katso myös - Mikä kotileipävalmistaja on parhaiten arvioitu vuonna 2019
Kuinka valita leipäkone kotiin?
Leivänvalmistajat eroavat toisistaan lämmityslämpötilassa, leivontaohjelmien lukumäärässä, leivän paistoajassa, täydellisessä paketissa, erilaisissa toiminnoissa, erilaisissa parametreissa ja ominaisuuksissa sekä digitaalisessa näytössä. Tarkastelemme kaikkea tätä alla:
Vakiotoiminnot
Kaikilla leipäkoneilla on seuraavat perustoiminnot:
- kuoren terävyysaste (vaalea, keskipitkä, tumma);
- vaivaa taikinaa, jolla on erilainen koostumus, ja se voi olla myös hiiva tai ilman hiivaa.
- leivän paistaminen pehmeällä keskellä ja rapealla kuorella.
- leipäkoneet ovat varustettu nopeutetulla paistotoiminnolla (halvimmilla ei välttämättä ole tätä toimintoa). Tässä tilassa voit leipoa leipää vain 2 tunnissa.
Lisätoiminnot
Kaikki riippuu leipäkoneen kustannuksista. Mitä korkeampi hinta, sitä enemmän lisätoimintoja leipäkoneessa on. Tarkastellaan lisätoimintoja:
- Leivonnaiset muffinit;
- Hillonvalmistustoiminto. Leipäkoneessa valmistettu hillo säilyttää enemmän vitamiineja, koska hedelmät jalostetaan lempeämmällä tavalla. Leipäkoneen avulla ei tietenkään voi sulkea koko hillokellaria, mutta useilla purkkeilla se voi helposti selviytyä.
- Pizzan ruoanlaitto;
- Leivän paistaminen: mustaa, ruista ja lisäaineita;
- Keittäminen pääsiäiskakkuja;
- Leivonnaiset leivonnaiset;
- Gluteenittomat leivonnaiset. Voit leipoa riisiä ja tattarijauhoja;
- Rusinan lisäysvaihtoehto. Ensimmäisen vaivaamisen jälkeen leipäkone pysähtyy ja antaa äänimerkin, jotta voit laittaa tarvittavat lisäaineet taikinaan;
- Hiivan taikinan kypsennystila;
- Lämpötilan ylläpitotila. Pitää leipää lämpimänä, kunnes poistat sen koneesta.
Katso myös - 6 parasta leivänvalmistajaa korkeintaan 5000 ruplaa asiakkaiden arvioiden mukaan
Mitä etsiä: asiantuntija-apua
Asiantuntijat suosittelevat valitsemaan kotiisi parhaan leipäkoneen mallin, käytä seuraavia vinkkejä:
- Leivän valmistamisen nopeus riippuu suoraan laitteen tehosta kotona. Parhaan leivänvalmistajan valitsemiseksi oikein ei riitä, että otetaan huomioon yksi parametri, koska kypsennysaika ilmoitetaan erikseen jokaiselle reseptille.
- Perheen päivittäinen leivantarve on syytä laskea etukäteen: joissakin malleissa painon valintatoiminto on ohjelmoitu.
- Perusleivänvalmistaja sisältää jopa viisi leiväntoimintoa. Halu valita monitoiminen uuni on perusteltu vain, jos näitä ohjelmia käytetään, muuten se on rahan tuhlausta.
- Viivästetyn käynnistyksen toiminto on käytännöllinen käyttää. Sen avulla voit asettaa tietyn ajan, jona leivän pitäisi olla valmis. Aikaisemmin kaikki ainesosat ladataan kulhoon ja annostelijaan reseptin mukaisesti, ja liesi alkaa vaivaamaan asetettua aikaa. Joten kotona aamiaiseksi - tämä älykäs kone tuo omistajalle vastaleivotut maukkaat pullat tai muffinit.
- Nuoret vanhemmat haluavat valita kodin leivänvalmistajan, jolla on suojaavia toimintoja: ei pelkästään virtapiikeistä, vaan myös lasten puuttumisesta leivän valmistamiseen.
Katso myös - Suosituksia hyvän kahvinkeittimen valitsemiseksi kotiisi
Neuvo:
Leipävalmistajat on varustettu suojalla ylijännitteiltä, mutta asiantuntijat suosittelevat sen liittämistä ylijännitesuojan kautta. Tämä pidentää leivänvalmistajan elämää.
Katso myös:
