Ihmiset, joilla ei ole tätä laitetta, eivät ymmärrä lainkaan tehosekoitinta, kun siellä on sekoitin ja lihamylly. Lisäksi he pitävät sitä hyödyttömänä. Mutta ne, joilla on se, eivät yksinkertaisesti voi ylistää!
Mitä eroa tehosekoittimella on muihin laitteisiin?
Kyllä, yleensä sen tehtävä on jauhaa ruokaa. Mutta hän tekee sen aivan eri tavalla kuin sekoitin, lihamylly tai monitoimikone! Se jauhaa ja piiskaa samanaikaisesti ja lisäksi salamannopeasti.
Jos jauhat lihaa lihamyllyssä, jopa pienimmällä silmällä, jauhatus tulee silti suurimmaksi, ja tehosekoitin yksinkertaisesti jakaa ruoan homogeeniseksi massaksi. Tämän vuoksi astiat tulevat hyvin herkiksi ja sulavat suussa, mikä on erityisen tärkeää vauvanruokalle ja pataleille.
Ja vaikka yrität voittaa jauhelihan sekoittimella, mitään ei tapahdu. Sekoitin ei lyö lihaa. Kahden laitteen pesu on paljon energiaa kuluttavaa kuin yksi tehosekoitin!
Lisäksi, kuten edellä mainittiin, tehosekoitin ruoskaa hyvin nopeasti. Jos sekoitat sekoittimella kymmenen minuuttia, sekoittimen käyttäminen kestää 1-2 minuuttia. Toisin sanoen säästää aikaa ja sähköä.
Tehosekoittimen pesu on myös paljon nopeampi kuin edellä mainitut kodinkoneet. Sitä ei tarvitse purkaa osiin. Riittää vain kiertää leikkausosa ja yksinkertaisesti huuhdella.
Mutta kaikesta ansioistaan huolimatta se ei voi täysin korvata lihamyllyä. Et aina tarvitse tehosekoittimen antamaa tulosta - homogeenista ja tahnamaista koostumusta. Esimerkiksi tavallisille leivonnaisille lihamylly on paljon parempi, koska karkeampi jauhatus antaa jauhetulle lihalle enemmän mehua.
Murskaa tavallinen perunamuusia, myös paremmin käsin, ja voita sitten sekoittimella. Jos käytät tehosekoitinta, se tulee jostain syystä tahmea ja ei kovin maukas. Todennäköisesti asia on itse perunan koostumuksessa.
Mutta sekoitus, monenlaisista vihanneksista, tulee upea!
Katso myös - Vinkkejä tehosekoittimen valitsemiseen kotiisi
Millaisia tehosekoittimia on ja mikä niistä valita
Ne ovat paikallaan ja upotettavissa.
Upotettava on valmistettu kahvasta, jossa on irrotettava alaosa, johon veitset on kiinnitetty. Käytön jälkeen alaosa poistetaan ja yksinkertaisesti huuhdellaan. Täydennetään välttämättä pienellä, korkealla ja kapealla lasilla, jossa on erittäin kätevää lyödä.
Kiinteä - melko laaja ja näyttää melkein kuin yhdistelmä. Sitä on vaikeampaa pestä kuin upotettavaa, ja sen ainoa plus on, että sinun ei tarvitse pitää sitä katoksen alla.
Se maksaa enemmän kuin upotettava, ja tämä saa aikaan illuusion, että tämä on vankempi ja toimivampi asia. Itse asiassa päinvastoin. Pelkkä upotettava on ohjattavampaa, koska se voidaan lyödä mihin tahansa astiaan: jopa pakkauksen mukana tulevassa lasissa, jopa koko kattilassa, joka on täynnä keittoa. Ja se vie hyvin vähän tilaa keittiössä, ja tämä on tärkeä tekijä.
Lisäksi akussa on upotettavia sekoittimia, joissa ei ole lainkaan johtoa. Lataa se ja käytä sitä missä tahansa.Vaikka rehellisesti sanottuna tämä etu on hyvin outo eikä ole kovin selvää, miksi akkukäyttöistä tehosekoitinta tarvitaan. Missä ja mitä täytyy lyödä paikassa, jossa ei ole sähköä? Smoothie rannalla vai jauheliha kadulla? Mutta tosiasia on: tällaisia malleja on olemassa ja se tarkoittaa, että joku tarvitsee niitä.
Kuinka käyttää sitä oikein
Tärkeintä on, että sen ei pitäisi toimia kauemmin kuin 1-2 minuuttia sammuttamatta sitä. Eli sinun on vispilä, sammuttamalla se säännöllisesti, koska se voi yksinkertaisesti palaa. Tämä on täysin helppo tehdä, koska virtapainike sijaitsee kahvassa, jolla pidät tehosekoitinta.
Ei ole suositeltavaa upottaa sitä kiehuvaan veteen. Mutta tässä on varoitus: jos tehosekoittimen upotettava (alempi) osa on muovia, se ei ole sen arvoista, mutta metalliset eivät pelkää korkeita lämpötiloja.
Älä vatkaa erittäin kuivia ruokia lisäämättä nestettä, koska ne tarttuvat välittömästi seiniin. Esimerkiksi pähkinät tai kuivatut hedelmät.
Mille astioille tehosekoitin on välttämätön
Tässä luetellaan luettelo astioista, jotka toimivat poikkeuksellisen hyvin tämän laitteen kanssa. Mikään muu ei voi korvata sitä.
- Kotitekoinen majoneesi
- Maksatahna
- Hummus
- Jauheliha pienimmille
- Kasvis sose
- Kermakeittoja
- Kalapastat
- Chile Jam
- Kotitekoinen ketsuppi
- Tkemali
- Taikina pannukakkuille, pannukakkuille, keksille (kaikki nesteet)
- Voi voiteet kakkuihin
- Hillo, marjahillo
- Smoothie
- Milkshake
Luettelo on melko vaikuttava. Jos sekoitinta ei ole, monet edellä mainituista astioista on pyyhittävä seulan läpi, muuten sakeus ei tule haluamallasi tavalla. Ja sen pyyhkiminen käsillä ei ole rehellistä mielihyvää heikkohermoisille. Varsinkin kun on kyse suurista määristä, esimerkiksi säilyttämistä varten.
Jos hierot vähintään kerran seulan läpi vähintään viisi kiloa marjoja hilloa kohden, niin ilman meidän puoleltamme yksityiskohtaisia selityksiä, sinulle tulee erittäin selväksi, mihin tehosekoitin on tarkoitettu. Elämän helpottamiseksi se on mitä!
