Luotettavan induktiolieden valitseminen kotiisi

Sisältö:

Kuinka se toimii
Hyödyt ja haitat induktiouuneissa
Induktioliedet: mitä ne ovat
Induktiopinnan valinta: mitä etsiä
TOP-3 induktioliedet

Tämä artikkeli keskittyy kysymykseen induktiolevyn valitsemisesta vuonna 2019. Tämä aihe on erittäin tärkeä. Vaikka induktioliedet ilmestyivät kotimarkkinoille yli 20 vuotta sitten, niitä esiintyy harvoin nykyaikaisissa keittiöissä. Ja turhaan. Induktiokeittotason lämmitysnopeus ei ole millään tavoin huonompi kuin vastaavien kaasujen. Ja tehokkuus ja helppokäyttöisyys ovat paljon korkeammat kuin sähköillä. Mutta minkä induktiolieden pitäisi valita kotiisi, toimistollesi tai kesämökillesi? Mitä ne ovat ja miten ne eroavat toisistaan? Puhutaan tästä tarkemmin.

Kuinka se toimii

Kuinka induktioliesi toimii

Ennen kuin puhumme siitä, mikä induktiopaneeleista on parempi valita, ymmärretään sen toiminnan periaate. Kuparista valmistettu induktiokäämi sijaitsee lieden yläpaneelin alla. Siksi uunia kutsutaan induktioksi. Magneettikäämi johtaa sähkövirtaa, joka luo magneettikentän, joka tunkeutuu yläkannen läpi. Tämän kentän vaikutuksesta erityisten astioiden pohjalle syntyy sähkömagneettisia värähtelyjä, jotka aiheuttavat kuumentumista.

Muuten, liesi pysyy kylmänä, joten palaminen on melkein mahdotonta. Tämä lämmittää vain sen induktiopinnan osan, jolla pannu seisoo, toisin sanoen uuni sopeutuu automaattisesti kattilan halkaisijaan. Turvallisuussyistä on myös mahdotonta käynnistää liesi, jos siinä ei ole kattilaa tai paistinpannua, mikä on erittäin hyvä säästäville, mutta unohtaville kotiäideille.

Katso myös:

Hyödyt ja haitat induktiouuneissa

Hyödyt ja haitat induktiouuneille

Mielestämme tällä tekniikalla on paljon enemmän positiivisia ominaisuuksia kuin negatiivisilla. Niitä ovat esimerkiksi: (Katso myös: Luokitus vuoden 2019 parhaista induktiopinnoista )

Taloudellinen energiankulutus. Uuni lämmittää vain astioiden täyttämän osan ja ylläpitää tasaista lämpötilaa. Näin kypsennysprosessi valmistuu paljon nopeammin. Samaan aikaan melkein kaikilla malleilla on suoja virtapiikeiltä ja ylijänniteanturilta.
Turvallisuus. Ei ole avotulta tai keittolevyä. Jos liedellä on tyhjä kattila tai sitä ei ole lainkaan, uuni ei käynnisty.
Huollon helppous. Vaikka pannun sisältö vahingossa "pakenisi", et näe savua, palamista tai höyryjä. Liesi on loppujen lopuksi tuskin lämmin eikä polta mitään. Pyyhi keittotaso käytön jälkeen kostealla liinalla.
Ilmanvaihtoa ei tarvita. Koska liesi lämmittää vain kattilan eikä ilmaa, jatkuvaa tuuletusta ei tarvita.
Helppokäyttöisyys. Lähes kaikki vuoden 2019 mallit ovat hyvin yksinkertaisia ja suoraviivaisia käyttää.Jopa edullisella induktiolevyllä on säädettävät tai jopa automaattiset tilat, mikä yksinkertaistaa prosessia huomattavasti.
Kompaktit mitat. Vapaasti seisovat yhden ja kahden polttimen uunit ovat niin kevyitä ja pienikokoisia, että ne voidaan helposti viedä mukaasi maahan tai kätevästi jopa hyvin pieneen keittiöön.

Negatiivisista ominaisuuksista voidaan erottaa vain kolme:

Melko korkea hinta.
Tarve ostaa erikoisruokia.
Väärinkäsitys siitä, että takan lähettämä magneettikenttä vaikuttaa kielteisesti ihmisten terveyteen.

Viimeinen toteamus on täysin perusteeton. Tutkijat ovat todistaneet, että koska syntyvä kenttä on matalataajuista, sillä ei ole mitään vaikutusta ihmisen hyvinvointiin. Ja tällä tavalla valmistetut tuotteet eivät kerää mitään itseensä.

Katso myös - Pienikokoisen astianpesukoneen valinta

Induktioliedet: mitä ne ovat

Induktioliedet mitä ne ovat

Induktioliesi on 3 tyyppiä:

pöytälevy;
sisäänrakennettu;
yhdistettynä.

Kun valitset lieden, sinun on ensin keskityttävä keittiön tarpeisiin ja mittoihin. Kumpi mieluummin?

Pöytäuunit ovat pienin vaihtoehto. Useimmiten heillä on vain yksi tai kaksi poltinta. Mutta jos asut yksin ja teet harvoin ruokaa kotona, tämä vaihtoehto on selvästi sinulle. Tällainen liesi riittää nuorelle pariskunnalle, jolla ei ole lapsia.

Täysikokoinen sisäänrakennettu uuni on loistava valinta vähintään 4 hengen perheelle tai ammattikeittiöön. Tietenkin tämä vaihtoehto maksaa hieman enemmän, mutta tällaisen keittotason suorituskyky on verrattain korkeampi.

Nykyaikaisille huoneistoille tarjotaan vielä yksi muutos - yhdistetyt pinnat... Jos kotisi valot sammutetaan usein, on järkevää valita tämän tyyppinen induktioliesi. Useimmiten se koostuu neljästä polttimesta: 2 niistä on induktio ja 2 tavanomaista kaasua. Näin voit aina olla varma, että illallinen saapuu ajoissa.

Katso myös - Mikä on parempi: kaasu tai sähköliesi

Induktiopinnan valinta: mitä etsiä

Induktiopinnan valinta mitä etsiä

Autamme sinua tekemään valintasi, olemme laatineet lyhyen oppaan, joka auttaa sinua käyttämään rahaa tehokkaimmin.

Tilat ja teho

Valitettavasti induktioliedissä ei ole mahdollisuutta portaattomaan tehonsäätöön. Työn aikana voit asettaa kytkimen mihin tahansa kiinteään asentoon sekä asettaa työn vähimmäis- tai enimmäisintensiteetin. Tarkkuus, jolla voit säätää lämmitysprosessia ja hallita lämpötilaa, riippuu tällaisten asentojen lukumäärästä. Halvemmissa malleissa on 10-15 tilaa, kalliissa yli 20 paikkaa. ( Katso myös: Mikä on induktiolieden optimaalinen teho? )

Tulistustila

Niille, jotka ovat tottuneet elämään melko nopeasti, suosittelemme valitsemaan lieden, jossa on hätäintensiivinen lämmitystoiminto. Liesi ei tietenkään voi toimia tässä tilassa pitkään, mutta voit keittää nyytit kymmenessä minuutissa. Lyhytaikainen tehonlisäys on mahdollista laitteen sisäisten varausten vuoksi.

Keittolevyn muoto

Jotkut astiat on parasta valmistaa avotulella. Tässä tapauksessa käytetään erityisiä astioita, joissa on pyöristetty pohja. Lämpökäsittely tapahtuu hyvin nopeasti, mutta maksimilämpötilassa. Tavallisten kaasuliesi, jopa erikoisastioiden kanssa, omistajien on pakko tyytyä tällaisten astioiden ulkonäköön. Joten jos olet itämaisen keittiön ystävä, on parempi valita induktioliesi, joka on varustettu pallomaisilla koverilla keittotasoilla. Vain tässä tapauksessa astiat maistuvat kuin ne olisi kypsennetty oikealla tulella.

Turvallisuus

Kuten jo mainittiin, induktiotyyppisellä keittotasolla on melkein mahdotonta palaa. Tässä on kuitenkin toinen vaara.Jos et ole varovainen, voit vahingoittaa itseäsi lasin pinnan teräviin reunoihin. Siksi, jos perheelläsi on liikkuvia ja erittäin uteliaita lapsia, muista varmistaa, että saat mallin, jossa on pyöristetyt kulmat. Jotkut mallit on lisäksi varustettu suojaavalla metallireunalla kehän ympäri. Ne ovat myös melko turvallisia.

Mitat

Ennen kuin ostat keittotason, valitse paikka, johon se asennetaan, ja mittaa tulevan ostoksen suurimmat mahdolliset mitat. On pidettävä mielessä, että induktiolevyä ei tule sijoittaa metalliesineitä sisältävien esineiden ja laitteiden lähelle. Joten jääkaappi, astianpesukone ja pesukone, uuni ja muut laitteet tulisi sijoittaa mahdollisimman kauas siitä.

Mahdollisuus asettaa oma lämpötila jokaiselle polttimelle

Monien induktioliesi mallien avulla voit asettaa yksittäisen tilan jokaiselle keittolevylle. Näin voit valmistaa useita ruokia kerralla, mutta useita. Tämä käyttää erilaista lämmitystehoa.

Tilan lukitusjärjestelmä

"Edistyneimmillä" induktiopintamalleilla on melko mielenkiintoinen tehtävä. Voit keskeyttää induktioyksikön hetkeksi painamalla vain yhtä painiketta. Samanaikaisesti "älykäs" uuni muistaa kaikki tilat ja asetukset, ja uudelleenkäynnistyksen jälkeen se jatkaa toimintaansa ikään kuin mitään ei olisi tapahtunut. Tämä on erittäin kätevää, kun sinun on kiireellisesti poistuttava keittiöstä lyhyeksi ajaksi eikä kypsymisprosessia ole ketään.

Lämpötilan säätö

Jos olet ostanut induktiokeittotason, sinun ei tarvitse enää valvoa, ettei astia ylikuumene, ja määrittää lämpötilan silmällä. Erityiset anturit tekevät kaiken puolestasi. Jos lämpötilaindikaattorit ylittävät asetetut parametrit, keittotaso päättää itsenäisesti vähentää lämmitystehoa.

Katso myös - Mikä on parempi kuin induktio- tai sähköliesi

TOP-3 induktioliedet

Helpottaaksemme lukijamme valintaa olemme laatineet pienen arvosanan vuoden 2019 parhaista induktiopinnoista kotikeittiöön ja ammattilaisille. Arviointien subjektiivisuus huomioon ottaen emme jaa palkintoja, vaan luetellaan yksinkertaisesti useita mielestämme kelvollisia malleja.

LEX EVI 640 BL

Tämä on yksi markkinoiden halvimmista vaihtoehdoista tällaisille kodinkoneille. Eri vähittäiskaupoissa tällaisen paneelin kustannukset eivät ylitä 250 dollaria. Etuista voidaan todeta seuraavat:

tyylikäs muotoilu;
erikokoiset polttimet;
edulliseen hintaan;
kosketusohjaus;
Uniajastin;
lastensuojelu (esto);
jäännöslämmön ilmaisin.

Kaikkien lueteltujen etujen lisäksi tällä mallilla on vain yksi haitta - sormenjäljet jäävät pinnalle. Mutta tällä hinnalla tämä miinus ei ole niin havaittavissa.

Katso myös - Sisäänrakennettu sähköuuni: mikä on paras valita?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Tämä Electrolux-yhtiön malli sopii niille, jotka haluavat olla valmiita kaikkiin elämäntilanteisiin. Kaksi tämän mallin neljästä polttimesta on kaasua, joten voit valmistaa illallisen jopa ilman sähköä. Induktiokeittotaso EGD - 6576 NOK on ollut luottavaisesti johtavassa asemassa noin kahden vuoden ajan, ja tästä syystä

"Kaasu" -osa on varustettu sähköisellä sytytyksellä ja klassisilla kytkimillä;
induktiopuolta ohjataan antureilla;
järjestelmä on varustettu lapsilukolla, kaasuvuotosäätimellä ja jäännöslämmön osoittimella;
kun kaadetaan nestettä induktiopinnalle, liesi sammuu automaattisesti;
erityisen kiireisille on "Boost" -tila.

Tällä mallilla on myös haittoja:

"kaasun" puolella olevat kytkimet kuumenevat hyvin, koska ne sijaitsevat melko lähellä pintaa;
melkein kaikki lika näkyy täysin mustalla pinnalla.

Katso myös - Äänetön huppu keittiöön

Siemens EH645FE17E

Tämä induktiopinta on saanut käyttäjien suurimman kiitoksen. Kuluttajaarvostelujen mukaan sitä voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista malleista vakiovarusteiden joukossa.

Plussat:

tyylikäs muotoilu;
tyylikäs suojakehys hopeaa;
"Boost" -tila;
jäännöslämmityksen ilmaisin, lapsilukon lukitus, turvasammutus, kun nestettä on täynnä;
pinta pystyy tunnistamaan astioiden läsnäolon;
kypsennysprosessin lopussa liesi antaa tietoa kulutetusta energiasta.

Kaikkien etujen lisäksi tällä mallilla on myös pari haittaa. Niitä on vähän, mutta ne ovat erittäin merkittäviä:

suurella teholla käytettäessä kuuluu voimakas humina;
et voi säätää tehotasoa erikseen jokaiselle keittolevylle;
erityisten kiinnittimien puuttuminen aiheuttaa vaikeuksia itsensä kokoamiseen;
melko korkeat kustannukset.

Katso myös - Kuinka keraaminen liesi puhdistaa rasva- ja hiilikerroksista

Toivomme todella, että artikkelimme auttoi sinua ymmärtämään induktiolevyn valitsemisen vuonna 2019. On todennäköistä, että pian uusi ja moderni keittiöavustaja ilmestyy kotiisi, ja ruoanlaitto tulee helpoksi ja nautinnolliseksi.