Induktiolevyillä on tyylikäs hienostunut ilme, ripaus modernia tyyliä ja hyvää makua. Monet ihmiset suosivat tätä vaihtoehtoa, mutta on osa yhteiskuntaa, joka on huolissaan tämän lieden turvallisuudesta. Katsotaanpa, mikä on induktioliesi? Kuinka se toimii? Ja onko se haitallista ihmisten terveydelle?
Mikä se on ja miten se toimii
Induktioliesi on eräänlainen liesi. Niiden hyötysuhde on lähes 90 prosenttia, kaasuliedissä noin 50 prosenttia ja sähköisissä 70.
Sen toiminnan periaate on seuraava. Virta virtaa virtalähteestä (pistorasiasta) uuniin. Virta virtaa induktiivisiin keloihin, mikä johtaa sähkömagneettisen kentän muodostumiseen niiden käämien ympärille. Siten, kun astia joutuu kosketuksiin induktiolevyn pinnan kanssa, syntyy lämmitys. Keittoastioille on kuitenkin erityisvaatimus.
Lämmityksen suorittamiseksi astian pohjan on oltava ferromagneettisia seoksia. Kuumennus tapahtuu levyn ja astian pohjan välisen kosketuksen vuoksi.
Katso myös - 10 parasta lasikeraamista liesi
Onko se haitallista terveydelle
Japanilaiset keskustelivat ensimmäisenä tämän tekniikan vaaroista, joiden joukossa tämä tekniikka oli itse asiassa yleisimpiä. Tietysti kysymys julkistettiin ja kaikki kuulivat sen. Monet tutkijat käsittelivät näitä tietoja, etenkin sveitsiläiset työskentelivät asteittain.
Tieteellisestä tutkimuksesta seuraa, että oikein ja ammattitaitoisesti käytettynä tämä tekniikka ei voi vahingoittaa tai olla vaarallisempi kuin muut vastaavat laitteet. Tietenkin nämä suositukset koskevat kaikkea tekniikkaa. Käyttösääntöjen noudattamatta jättäminen on vaarallista ihmisten terveydelle.
Käyttöohjeita ja -suosituksia on noudatettava. Ne on suoritettava, kuten kaikki muutkin kodinkoneet. Et voi esimerkiksi lämmittää ruokaa mikroaaltouunissa metalli- tai kullatuissa astioissa. Paloturvallisuussyistä ei ole suositeltavaa jättää silitysrauta tms. Päälle. Induktioliedet eivät ole poikkeus, noudata vain valmistajan suosituksia, eikä terveydelle voi olla puhetta.
On tietysti tapauksia, joissa tekniikka, vaikkakin vähemmässä määrin, voi aiheuttaa kielteisiä vaikutuksia tietyn ihmisryhmän tilaan. Nämä ovat erityisiä tapauksia, joissa lääkäri voi kehon häiriön takia suositella tiettyjen laitteiden toiminnan välttämistä.
Induktioliesi edut
Laatan moderni ulkonäkö ei ole sen ainoa plus. Tämän vahvistamiseksi on pari erittäin merkittävää etua.
- Energiansäästöt. Jos puhumme sähkönkulutuksesta, induktioliedet kuluttavat puolitoista kertaa vähemmän kuin sähköliedet, ja lämmitysnopeus on paljon suurempi. Ja on myös automaattinen sammutustila kypsennyksen lopettamisen jälkeen.
- Käyttöturvallisuus. On vaikea edes kuvitella, mutta ruoanlaittoprosessin aikana ei voi pelätä palamista, lieden pinta ei kuumene.Muistetaan, että energianvaihto tapahtuu polttimen ja astian välillä. Tällöin poltin on lämmin muutaman minuutin ajan astioiden poistamisesta lähtien, ja sitten se jäähtyy kokonaan. Ja ei myöskään ole vaaraa, että liesi pysyy tavallasi, kun unohdit sammuttaa sen. Jos poistat astiat siitä, se sammuu automaattisesti.
- Ympäristöystävällinen ja minimaalinen lämmöntuotto. Kypsennyksen aikana palamistuotteita ei vapautu, kuten kaasuliesi tapauksessa, ja koska takan pinta ei kuumene, se ei ole niin kuuma keittiössä. Tämä on tärkeä asia, koska joskus keittiö muuttuu erittäin kuumaksi huoneeksi ruoanlaiton aikana. Tällaisissa olosuhteissa ruoanlaitto tulee täysin epämukavaksi.
- Helppo puhdistaa. Kuvittele, sinun ei tarvitse poistaa ritilöitä pesemistä varten tai odottaa, että liesi jäähtyy pitkään. Me vain käsivarret pesukankaalla ja pyyhitään pinta kevyillä liikkeillä.
Joskus, kun itsepäinen lika muodostuu, voidaan käyttää erikoistyökaluja ja kaapimia, jotka selviävät tehtävästä hienovaraisesti ja vaurioittamatta.
Tietenkin malleista ja tuotemerkeistä riippuen eri uunissa on useita ominaisuuksia, jotka auttavat ruoanlaitossa. Esimerkiksi ajastin, automaattinen virrankatkaisu ja paljon muuta.
Kuinka vähentää induktiolevyn aiheuttamia haittoja
Kehoon kohdistuvien kielteisten vaikutusten estämiseksi tutkijat suosittelevat näiden sääntöjen noudattamista:
- Valitse oikeat astiat. Jos mukana on metallipannu, jossa on ferromagneettinen pohja, sitä tulisi käyttää. Astioiden pakkauksessa tai pohjassa on oltava erityiset merkit sen mahdollisuudesta.
- Pannun pohjan on peitettävä keittolevy kokonaan. Silloin energian paluu on vain niiden välillä.
- Älä käytä astioita, joiden pohja on pullistunut tai vaurioitunut.
- Henkilön etäisyyttä paneelista ei suositella lähemmäksi kuin 20 cm, mikä suojaa säteilyltä. Tutkimukset ovat vahvistaneet, että tällä etäisyydellä magneettikenttä on yhtä suuri kuin nolla.
- Varaston oikea valinta. On parempi valita lusikat, lastat, puiset, muoviset ja hylätä metallia.
Tässä tapauksessa voimme päätellä, että tämä tekniikka ei aiheuta todellista riskiä. Ja kaikki puheet vahingoista ihmisten terveydelle ovat enemmän myytti kuin todellisuus. Ja jos noudatat suosituksia sen toiminnasta, myytit hajoavat kokonaan.
Katso myös - Parhaiden induktioliesi luokitus asiakkaiden arvioiden mukaan
