Monet kotiäidit eivät edes epäile, että voit viettää vähän aikaa keittiössä. Samaan aikaan perheesi on aina hyvin ruokittu ja maukas. Kuinka tehdä se? Riittää, kun ostat ultramodernin laitteen, jota kutsutaan monikeittokeskukseksi.
Tänään autamme sinua ymmärtämään, mitä etsiä ostaessasi, ja olemme myös laatineet pienen arvosanan parhaista monikeittokeskuksen painekattiloista vuonna 2019.
Mikä on monitoimikeitin painekeitin
Painekattilatoiminnolla varustetun monikeittimen avulla voit valmistaa paitsi maukkaita myös erittäin nopeasti. Sinun ei enää tarvitse seisoa pannun päällä, sekoittaa tai kääntää lihaa tai varmistaa, että puuroa ei "karata". Ihmekone tekee kaiken yksin.
Painekattila on monitoiminen sähkökattila, jossa on joitain rakentavia lisäyksiä. Keittoprosessi suoritetaan tässä paineessa. Siksi vietät vähän aikaa keittiössä. Jos lihapalan paistaminen tavallisessa uunissa kestää 1,5–2 tuntia, monikeittokäyttöinen painekeitin selviytyy tästä vain 50 minuutissa. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kiinnittää mitään huomiota prosessiin ollenkaan. Pesimme lihan, hieroimme sen mausteilla, panimme sen koneen kulhoon, valitsimme haluamasi tilan, suljet kannen ja jatkoimme liiketoimintaamme. Noin tunnissa saat mehukas aromaattinen keitetty sianliha päivälliseksi.
Monitoimikeittimen painekattilan tunnistaminen myymälähyllyllä on erittäin helppoa. Useimmiten tämä laite on varustettu vahvalla kannella, joka on asennettu kumi- tai silikonitiivisteeseen. Ja myös löydät varmasti 2-3 hyvää pidikettä, jotka pitävät lisääntyneen paineen laitteen sisällä. Lisäksi laite on varustettu kahdella venttiilillä. Ensimmäinen säätelee painekattilan käyttöpainetta ja vapauttaa tarvittaessa ylimääräistä höyryä. Toinen on hätä. Se toimii, kun monikeittimen sisällä oleva paine saavuttaa kriittisen paineen.
Katso myös - Ei kalliita, mutta laadukkaita multikeittimiä kotiin
Mitä varten se on
Painekattilamoodilla varustettu monikeitin säästää eniten keittiössä vietettyä aikaa. Kuten tavallisessa multikeittimessä, voit suorittaa siinä useita erilaisia prosesseja:
- keittää keitot;
- valmistella toisia kursseja;
- paista tai hauduta vihanneksia;
- kokki liha, kala;
- keitä hyytelöity liha;
- leipoa piirakoita ja muffineja;
- höyry;
- leipoa leipää;
- tehdä hilloa;
- tehdä jogurteja.
Ainoa ero on, että vietät 2-3 kertaa vähemmän aikaa kaikkiin näihin prosesseihin. Esimerkiksi punajuurien keittämiseen vinaigrettiä varten tarvitset vain 10-15 minuuttia.
On syytä huomata, että koko kypsennysaikaan on lisättävä vielä muutama minuutti, jotta yksikkö saisi tarvittavan paineen ja käynnistyisi.
Katso myös:
- Suosittu polaris-keitin valmistajalta Polaris
- 5 parasta monikeittokäyttöistä painekattilaa, jopa 5000 ruplaa asiakkaiden arvioiden mukaan
- 5 parasta multikookeria ENDEVER asiakkaiden arvioiden mukaan
- 5 parhaan Tefal-multikeittimen vuodelta 2019
Hyvät ja huonot puolet
Kuten kaikilla kodinkoneilla, painekattilatoiminnolla varustetulla monitoimikoneella on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia. Tässä muutama niistä.
Plussat:
- tämän tyyppisissä laitteissa ruoka kypsennetään mahdollisimman nopeasti;
- keittäminen korkeassa paineessa antaa sinun maksimoida tuotteiden kaikkien hyödyllisten aineiden säilyvyyden;
- voit käyttää monenlaisia tiloja ja vaihtoehtoja;
- yksi laite voi korvata koko sarjan keittiön avustajia ja säästää huomattavasti tilaa keittiössäsi;
- koska lämpökäsittely ei kestä liian kauan, astioiden väri ja maku pysyvät mahdollisimman luonnollisina.
Miinukset:
- kaikki astian ainesosat, suola ja mausteet on lisättävä samanaikaisesti;
- kypsennysajan loppuun asti et voi avata kantta ja nähdä, mitä sisällä tapahtuu;
- jos et noudata käyttöohjeita, kuuma höyry voi saada erittäin palovamman;
- Jos avaat kypsennyksen lopussa laitteen kannen vapauttamatta ensin höyryä, astia räjähtää ja sinun on hankaa taloa illallisen jäännöksistä pitkään.
Valintavaihtoehdot
Monikattisen painekattilan valinta ei ole helppo tehtävä. Kaupan hyllyillä on kymmeniä erilaisia malleja ja valmistajia. Mitä sinun pitäisi valita? Kuinka ei tehdä virhettä ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota ostaessasi?
Kun suuntaat kauppaan, tee itsellesi pieni luettelo asetuksista. Vastaukset seuraaviin kysymyksiin auttavat sinua tässä:
- Mistä laitteen runko on tehty? Kokometalli on luotettavampi, muovi on paljon halvempaa.
- Mitä keittoastia on peitetty? Yleisimmin käytetty keraaminen tai tefloninen. Kiinnitä huomiota kerrosten lukumäärään. Mitä enemmän niitä, sitä paremmat laitteet.
- Kuinka paljon kulholla on tilavuutta? Suurelle perheelle sinun on valittava vähintään 5-6 litran malli. Pienelle riittää 2-3 litraa.
- Onko asetuksissa automaattisia ohjelmia?
- Onko mahdollista asettaa tarvittavat kypsennysparametrit itsenäisesti?
- Onko mahdollista muuttaa paine itsenäisesti matalasta korkeaan ja takaisin?
- Onko suunnittelussa tippalokero, johon kondensaatti valuu?
- Onko viivästettyä käynnistystoimintoa ja mikä on sen suurin käyttöalue?
- Onko lapsilukkoa?
- Voidaanko kaikki osat, myös kansi, poistaa kokonaan? Onko yksikköä helppo pestä?
- Sisältääkö pakkaus sopivia lisäosia: mittalusikka, uunikinta, kulhoja irtotuotteille, kauha, reseptikokoelma ja niin edelleen?
Oikeaa mallia valittaessa on myös hyvä kiinnittää huomiota puhtaasti teknisiin yksityiskohtiin.
Laitteen virta
Mitä suurempi luku, sitä nopeammin kypsennys tapahtuu. Jos aiot ostaa jonkin budjettimalleista, tavoittele 700-900 wattia. Kalliimmille ja korkealaatuisemmille malleille optimaalinen indikaattori on 1–1,2 kW.
Kulhon tilavuus
Markkinoilta löytyy malleja, joiden kattilan tilavuus on enintään 10 litraa. Arvioi mennä kauppaan arvioimaan perheesi jäsenten määrä, jotka syövät kanssasi säännöllisesti. Jos perheessäsi on 3-4 henkilöä, sinun ei pitäisi edes harkita malleja, joiden kulhotilavuus on alle 5 litraa. Tosiasia on, että pannua täytettäessä on jätettävä enemmän tilaa (noin 1 litra) höyryn muodostumiseen.
Kulhomateriaali
Nykyään markkinoilla on 4 erilaista multicooker potin vuorta.
- Keramiikka. Se kestää äärimmäisiä lämpötiloja päästämättä haitallisia aineita. Helppo puhdistaa, ei pala. Säännöllisessä käytössä se ei ole kovin kestävä, varsinkin jos keraaminen on yksikerroksinen.
- Alumiini. Kevyet ja halvat monikeittokulhot. Ruoka niissä lämpenee nopeasti ja tasaisesti. Voimakkaalla lämmöllä pintakerros häiriintyy ja pannu alkaa vapauttaa haitallisia aineita suoraan ruokaan.
- Ruostumaton teräs. Optimaalinen ratkaisu - näyttää hyvältä, sillä on pitkä käyttöikä, se ei ime hajuja, ei aiheuta haitallisia aineita, kestää korkeita lämpötiloja ja on helppo puhdistaa.Joissakin tapauksissa se voi palaa hieman, jos sitä käytetään väärin.
- Teflonilla tai marmorilla päällystettyä metallia. Toinen hyvä ratkaisu. Jos ruiskutus tapahtuu useissa kerroksissa, kulho palvelee sinua uskollisesti monien vuosien ajan.
Kannen tyyppi
Eri valmistajat keksivät omat tapansa pitää laitteen kansi. Joissakin malleissa on mekanismi, joka painaa kantta ylhäältä, toisissa - lukot sijaitsevat sisäpuolelta. Voit harjoitella vapaasti kaupassa. Sinun pitäisi tuntea olosi mukavaksi avata ja sulkea kansi.
On parasta valita mallit, joissa kansi ei taittu helposti taaksepäin, mutta poistetaan kokonaan. Tämä tarjoaa sinulle lisää mukavuutta, kun varaat tuotteita. Ja tällaisen laitteen pesu on paljon helpompaa.
Kulhon tiiviste
Varmista, että tämä elementti on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista. Muussa tapauksessa painekeitin ei kestä kauan. Jos on valittavissa kumi- tai silikonitiiviste, suosittele jälkimmäistä. Kumitiivisteet pitävät lämpötilan huonosti, eivät kestä kauan, vaikka ne ovatkin paljon halvempia. Silikonitiivisteet ovat kaikilta osin paljon tehokkaampia.
Höyrynpoistoventtiili
On parasta suositella malleja, joissa venttiilireikät eivät ole suunnattu ylöspäin, vaan eri suuntiin. Tämä estää jopa vahingossa tapahtuvat palovammat laitteen kanssa työskenneltäessä.
Tilojen lukumäärä
Tutki ohjelman toimintoja huolellisesti. Arvioi, kuinka usein käytät kutakin niistä. Mitä enemmän tiloja laitteella on, sitä kalliimpi se on. Joten jos et esimerkiksi aio tehdä jogurttia kotona, sinun ei pitäisi maksaa liikaa ylimääräisestä vaihtoehdosta.
Laitteen turvallisuus ja suojaustasot
Ei ole syytä ostaa yksikköä, jossa on alle 6 suojaustasoa. Kiinnitä erityistä huomiota lapsilukon ja automaattisen lukituksen olemassaoloon yrittäessäsi käynnistää tyhjää laitetta. Varmista, että mallissa on lämpösuoja ylikuumenemista vastaan, se on varustettu lämpösäätöantureilla ja että siinä on hätäpaineenrajoitusventtiili.
Käyttö- ja huoltosäännöt
Jotta monikeittokäyttöinen painekeitin ilahduttaisi sinua pitkällä ja häiriöttömällä toiminnalla, sinun on noudatettava joitain vinkkejä ja suosituksia sen hoidosta.
- Poista epämiellyttävä muovin haju oston jälkeen kaada useita lasillista vettä kulhoon ja leikkaa puoli sitruunaa viipaleiksi. Aseta höyrykypsennysohjelma ja käynnistä laite. Kaada pannun sisältö työn päätyttyä.
- Poista kondenssi instrumentin kannen alta ajoissa.
- Tiiviste voi imeä erilaisia hajuja. Jotta kuppikakku ei haise kalalta, hanki useita O-renkaita ja käytä kutakin erityyppiseen ruokalajiin.
- Älä hiero tai naarmuta kulhoa metalliharjoilla. Käytä pesuun vain pehmeitä liinoja ja sieniä.
- Tarvittaessa voit ostaa lisää kulhoja eri materiaaleista: teflonista, keraamisesta tai ruostumattomasta teräksestä.
- Älä sijoita painekeitintä suoraan auringonvaloon, sillä herkkä elektroniikka voi vahingoittua.
- Älä pese koko laitetta astianpesukoneessa tai hanan alla. Pyyhi se vain pehmeällä, kostealla liinalla.
- Osta silikoni- tai puulusikoita, lastia ja sekoittimia. Joten säästät kulhon lisävahingoilta.
- Älä koskaan käynnistä laitetta tyhjällä kulholla tai ilman sitä.
TOP 5 parasta mallia
Tiedät jo, kuinka valita oikea monikeittotasoinen painekeitin ja kuinka hoitaa sitä. Tehdäksesi valinnan entistä helpommaksi, esitämme huomiosi pienen arvosanan vuoden 2019 parhaista monitoimikeittimistä.
Redmond Rmc-M110
Tämä on yksi suosituimmista malleista. Hän osaa hauduttaa, keittää, vaahdottaa, yleensä paista, leipoa piirakoita ja muffineja, höyryä, steriloida astioita.
Plussat:
- kätevä ohjaustoiminto;
- viivästetty käynnistystila;
- 55 ennalta ohjelmoitua reseptiä;
- voi tukea lämmitystilaa;
- pannun tilavuus on 5 litraa;
- kulhossa on korkealaatuinen tarttumaton pinnoite;
- kokoelma reseptejä mukana.
Miinukset:
- kumitiiviste pitää hajut;
- joskus paineenrajoitusventtiili epäonnistuu;
- pakkauksessa ei ole kahvaa pannulle, sitä ei ole kovin kätevää ottaa pois;
- höyrytysastia ei ole liian suuri;
- kansi ei ole irrotettava, vaan saranoitu;
- kustannukset ovat jonkin verran ylihinnoiteltuja.
Katso myös - Paras monikeittimen valinta Redmondista
Vitesse VS-3006
Erinomainen multikeitin, vakio-ohjelmien lisäksi, se tekee kotitekoisen jogurtin. Siinä voit myös polttaa tuotteita, sekä kylmiä että kuumia.
Edut:
- toimii luottavaisesti valitun ohjelman mukaisesti;
- tilava kulho 6 litraa varten;
- erittäin helppo käyttää;
- paketti sisältää kaiken mitä tarvitset;
- on suhteellisen edullinen.
Haitat:
- näyttö ei ole kovin hyvälaatuinen;
- yksikön rungossa ei ole sammutuspainiketta;
- virtajohto on lyhyt;
- ei ole korkealaatuista käyttöohjetta.
Katso myös - 6 parhaan Vitesse-monikeittimen vuodelta 2019
Marta MT-4310
Erinomainen yksikkö erittäin kohtuulliseen hintaan. Mielenkiintoinen muotoilu ja kaikki monikookerin painekattilan herkut.
Plussat:
- tilavassa, polymeerikeraamisella pinnoitteella varustetussa kulhossa on melko paksut seinät;
- kätevä kosketusohjaus;
- on 45 erilaista ohjelmaa, joiden avulla voit valmistaa ruokaa automaattisessa ja puoliautomaattisessa tilassa;
- teho - 0,9 kW.
Miinukset:
- lyhyt virtajohto;
- lauhteen keräämiseksi ei ole astiaa;
- leivontatilassa pohja voi palaa hieman.
Yksikkö USP-1210S
Ihanteellinen niille, jotka haluavat hemmotella itseään kotitekoisella savustetulla lihalla. Sekä kuumalla että kylmällä tupakoinnilla on toiminto. Lisäksi malli on erittäin edullinen.
Edut:
- tilava kulho 6 litraa varten;
- teho - 1,1 kW;
- kestävä teräsrunko;
- laaja valikoima toimintoja;
- selkeä tietotaulu;
- on korkealaatuinen ylikuumenemissuoja.
Haitat:
- lämpimänäpitotoimintoa ei voi kytkeä pois päältä;
- tupakoinnin aikana erityinen haju voi levitä, on parasta sijoittaa laite hupun alle;
- monikeittimen ohjeet eivät ole liian yksityiskohtaisia.
Mr. Cook MCP-55C
Yksinkertainen ja mikä tärkeintä, erittäin halpa vaihtoehto. Siinä on vain 9 perusohjelmaa, mutta tämä voi riittää päivittäiseen ruoanlaittoon.
Plussat:
- luotettava ja kätevä työ;
- mielenkiintoinen muotoilu;
- kulhossa on paksu keraaminen pinnoite;
- kansi voidaan poistaa kokonaan, se on erittäin kätevä puhdistaa;
- on pakotettu höyryn vapautuspainike;
- sisäänrakennettu lämmitysohjelma;
- viivästetty käynnistys voidaan asettaa enintään 24 tunniksi;
- vain hyvä hinta.
Miinukset:
- ei liian monta sisäänrakennettua ohjelmaa;
- et voi tehdä laitteen käytön aikana antamista äänisignaaleista hiljaisempia;
- painikkeita painetaan melko tiukasti;
- lauhteenpoistojärjestelmää ei ole harkittu.
Tietysti myymälähyllyillä on kymmeniä kunnollisia malleja. Nyt tiedät mitä etsiä ostaessasi, ja voit valita itsellesi parhaan monikeittotason painekattilan.
Katso myös:
